阿育吠陀助眠飲：月亮歐蕾
Ayurvedic Moon Milk: Lavender Nights or Golden Dreams

阿育吠陀療法Ayurveda， Āyur指生命，Veda為知識、科學之意，阿育吠陀一詞意指「生命的科學」。此療法，來自印度沿襲數千年的傳統自然醫學，運用天然食材、藥草、香料，搭配瑜珈體位、呼吸調頻，進行一系列的健康照護。阿育吠陀療法有助於減緩疾病症狀，與情緒敏感帶來的憂鬱、焦慮，增強身心靈抵抗力，回歸能與一切萬物自然流動的健康體質，我們將分享兩種月亮歐蕾的食譜，依據喜好選擇今天的助眠特調飲吧～

以薑黃和牛奶調製而成的傳統秘方療飲，一杯滿滿的金黃色能量，薑黃作為古老香料，在阿育吠陀自然醫學裡一直視為藥草靈丹，得以改善炎症、消化系統問題，豐富的薑黃素具有抗氧化、促進循環、協調情緒、減輕抑鬱的功效。而屬於大地土元素的「薑黃」，更帶有淨化和祝福的魔法寓意，搭配肉桂、薑、小茴香、肉豆蔻、黑胡椒、椰子油與牛奶，最後隨甜度喜好添加些許蜂蜜，散發暖辛的迷人香氣，睡前來杯，泛著金黃色光芒的神聖祝福，放鬆身心，安穩入眠


若為懷孕、哺乳婦女、15歲以下兒童、貧血、缺鐵族、重大疾病患者，如：糖尿病、腎臟疾病者或正服用抗凝血藥物者或其他重大疾病患者不適合使用薑黃，食用前請先諮詢醫師
 

食材

1 杯 牛奶 or 植物奶 or 椰奶
½ 茶匙 椰子油
½ 茶匙 薑黃粉
½ 茶匙 肉桂粉
½ 茶匙 小茴香
½ 茶匙 黑白胡椒粒
少許 肉荳蔻粉
1片 薑
適量 蜂蜜or楓糖

1. 取一小茶匙的椰子油、薑片跟辛香料們到鍋中，開小火加熱拌炒香料 1 分鐘，讓香料的風味釋放
（＊製程中不建議省略椰子油，那有助於吸收脂溶性薑黃的營養素和保持風味）
2. 將牛奶加入鍋中以小火慢煮5分鐘，使香料的滋味與牛奶融合
3. 將金色薑黃牛奶用細網茶篩過濾香料到杯子裡
4. 可以另外留點牛奶打出奶泡，輕輕加上奶蓋口感更為綿密
5. 最後淋上蜂蜜調整甜度，即可享用
 

從古至今，時常運用於舒壓助眠、天然抗憂鬱的藥草代表—薰衣草，除提煉精油外用嗅聞，內服調理也是一個選擇。屬於風元素的薰衣草，帶有靈感、預知占卜、精神發展、睡夢的魔法力量，應用於生活，帶來對外的和諧溝通力，對內平靜愉悅的精神性，溫柔調和身心靈

將薰衣草與牛奶作為基底，搭配其他助眠藥草，洋甘菊、菩提葉、金盞花、蝶豆花、香草，製作一杯促進放鬆、和緩安神的花草睡眠飲，清新香甜的療癒氣息，有助於腦中不停運轉而無法休息的人，歸零思緒。暖暖的牛奶調飲，在夜晚，舒活鬆展一整天的緊繃，輕鬆調整睡眠品質

1 杯 牛奶 or 植物奶
1 茶匙 薰衣草
1 茶匙 洋甘菊
1 茶匙 菩提葉
½ 茶匙 金盞花
2-3朵 蝶豆花
⅓ 根 香草莢 or ½ 茶匙 香草精
適量 蜂蜜 or 楓糖
 

1. 將牛奶和所有配料加入小平底鍋中，開小火加熱攪拌
2. 以小火慢煮5分鐘，使花草茶充分釋放味道到牛奶中
3. 將薰衣草牛奶用細網茶篩過濾花草到杯子裡
4. 可以另外留點牛奶打出奶泡，輕輕加上奶蓋口感更為綿密
5. 最後淋上蜂蜜調整甜度，即可享用
 

置身繁雜的時代，人們的夜晚經常是千頭萬緒，迎來的失眠、睡眠品質問題，正是精神與身體失衡的象徵。跟著阿育吠陀療法取用天然食材，試試調和身心、療癒修復身體的自然靈藥，睡前來杯古法助眠調飲，改善緊繃的精神，緩緩入眠，睡上一夜好覺